Doucinette pas si douce que ça !!

Je sais que vous aimez, adorez même alors

Ah Chocolat, blanc, noir, au lait, fourré,... le soir.

En bonbon, en tablette, praliné, aux noisettes.

Ah Chocolat... Bonsoir ! Ravie de te voir, te boire,

Te retrouver ma vedette, et vivre ce tête-à-tête.

CHO plaisir cacao, envole-moi là-haut...

CO   cocaïne sucrée pour déprimes répétées,

LAT praline du chocolatier contre tout sanglot.

Multiples saveurs à énergie instantanée

Mon allié, je t'ai fait, Baume du cacaotier.

Mais jamais, oh grand jamais, je ne suis rassasiée,

Toujours vais dans l'armoire... Il gagne du territoire.

"Victoire pour Mister Chocolat", à lui l'instant de gloire!

Quand je te croque, exquise extase de la mâchoire,

Eclair de bonheur, puis douleur pour plusieurs heures.

Ensuite, je culpabilise, perds toute la maîtrise.

Ta magie meurt, se brise... Reste la peur, la pesanteur

De ces calories, avec qui je rivalise.

Mon meilleur ami, mais mon meilleur ennemi

Encore cette crise, à chaque fois c'est une traîtrise.

Même si tu gommes mes pleurs, ... Tu me fais peur aussi!

Complexe du chocolat! C'est qu'il me vexe le gars,

Il m'a donné des complexes, m'a fait douter de moi!!!

Haine et passion réunies, faut qu'on se le dise.

Ou est-ce la société ??? Bonbon empoisonné

Qui refuse d'accepter, de nous voir tels qu'on est ?

"Pas aux normes exigées, chocolat déclassé,

De mauvaise qualité!"... Et le mérite d'être goûté?

Chacun d'entre nous est un petit chocolat,

Une friandise, en qui moi, j'espère et je crois.

Chacun est fourré de sa personnalité,

Multiples saveurs, multiples couleurs, c'est vrai!

Mes amis il y en a pour tous les choix...

Dans ma boîte de chocolats, nommée "Respect".

[Merci Cat pour ce moment chocolat nommé Respect.... que chacun fasse passer il y en a pour tout le monde ...]

Ingrédients (8 pots environ):

2 gros melons charentais
1kg300 de sucre cristallisé
1 sachet de "vitpris" et 10cl d'eau.

Préparation:

Epépiner les melons et couper la chair en morceaux, vous devez en récupérer 1 kg puis déposer dans un grand faitout avec l'eau, faire mijoter 15 à 20 minutes à feu moyen, retirer du feu et écraser les morceaux dans l'eau à la fourchette. Retirer 2 càs de sucre des 1kg300 et mélanger les 2 cuillères au sachet de "vitpris" que vous mélangerez aux fruits, remettre sur le feu et faire monter en ébullition, compter 3 min. puis ajouter le reste de sucre bien mélanger et faire bouillir à gros bouillons et seulement là compter encore 3 min. en maintenant l'ébullition.

Retirer du feu, écumer et mettre en pots.

Après avoir fermé, retourner-les une dizaine de min, ce qui permet de conserver vos pots de confiture comme si vous les aviez stérilisés.

Voici une autre recette  aussi facile et délicieusement bonne :

5 melons // 2 kg de sucre // 2 gros citrons

Tout d'abord il  est possible de stériliser les pots :
- ébouillanter quelques minutes les pots dans une grande marmite d'eau bouillante
- les sortir avec une pince et les déposer sur un linge propre et sec. Laisser sécher tel quel.

Détailler la chair des melons en gros cubes, et les mettre dans une grande cocotte.
Presser le jus des citrons et le verser sur les melons. Ajouter 1kg de sucre et mettre sur feu vif. Arrivé à ébullition, ajouter de nouveau 500g de sucre. Baisser le feu et faire cuire sur feu moyen pendant +/- 30 minutes. Laisser refroidir complètement à température ambiante. (Laisser poser toute la nuit)

Passer au chinois pour isoler la pulpe des fruits. Transvaser la pulpe de melon dans une cocotte et remettre sur feu vif. A ébullition, ajouter les 500g de sucre restant. Laisser cuire 5-10 minutes.

Remplir les pots de confiture immédiatement.

Petit truc en plus : Pour conserver longtemps les pots de confiture, je fais comme ma  grand-mère : fondre de la paraffine alimentaire, et une fois que la confiture est bien froide, j'en verse par dessus pour former une couche hermétique de 5 à 10 mm.

Comment s’éveille en nous la mélancolie ? Souvent, du sentiment du temps qui s'égrenne au fil des jours …

Que faire lorsque de jolies choses allument en nous de la mélancolie ?

Se dire qu’il aurait mieux valu ne pas voir, ne pas vivre cet instant…

Un doux basculement de notre équilibre émotionnel, émouvant, mélancolique, triste et léger à la fois.
Une douleur mais dans la douceur, ça valait la peine de s’arrêter et de décomposer la sensation aussi intime fut elle !!!
Ne croyez pas que je sois mélancolique ce matin c'est juste que je viens d'entendre une musique qui m'a rendu quelque peu nostalgique et que je me suis rendue compte que le temps passe inlassablement, irrémédiablement ...
Etes vous nostalgique de certains moments de votre vie ??? Aimeriez vous en revivre certains et faisant mieux bien sur ??

Moi cela serait les Vacances chez mes Grands Parents à la campagne le gout des choses simples, l'apprentissage de la nature et des produits fermiers, les légumes et leur récolte puis après la façon de les cuisiner ... les confitures et l'odeur qui chatouille les papilles ... ma grand mère m'a transmise son Bonheur de cuisiner ... Voilà mon Brin d'Enfance ...

(Confitures de Melon.)

Une étude suédoise a montré que le café réduisait la taille des seins des femmes… petites poitrines, inquiétez-vous !

Évidemment quand on fait un bonnet E sans silicone bien sûr, cette nouvelle ne change pas la face du monde, mais pour les poitrines pré-pubères qui n’ont jamais atteint la taille adulte (et qui ne l’atteindront jamais), ou celle qui gentiment font un bonnet B ou C cette nouvelle fait grincer des dents !

Les journalistes se montrent pourtant optimistes : “mais le café ne réduit pas toutes les poitrines ! Seulement celles qui sont porteuses du gène CYP1A2 !”
Ah, mais il s’avère que ce gène CYP1A2 protège aussi les femmes du cancer du sein, ce qui n’est pas rien…. Donc, soit tu perds 3 tailles (sur 3) de tour de poitrine, soit tu peux t’attendre à avoir un cancer du sein un jour !

Merci messieurs les journalistes, me voilà complètement rassurée ! Le pire c’est que les résultats de cette étude ont été publiés dans la revue scientifique du British Journal of Cancer et que les résultats sont visibles à partir de trois tasses de café par jour…

Bon, je vais aller me faire un thé, moi parce que là je viens de boire deux cafés depuis que je suis levée !!!

"LE BONHEUR, C'EST UN CHOIX" David SANDES

Je vous  répète souvent que "le bonheur est de volonté", et cela j'en suis absolument persuadée.

Pour ne pas avoir l'impression de subir sa vie, il faut agir dans ce sens.

Je sais ce n'est pas facile, et c'est le travail de toute une vie. Mais, cela n'en vaut-il pas la peine ? Nous le valons bien non nous les mamans de l’an 2009 ?

Ce travail sur nous coûte moins d'effort et d'argent qu'un abonnement dans une salle de sport (bon, le sport, c'est utile quand même, je sais). C’est aussi pour cela que je me suis remise au vélo intérieur et extérieur … et à de grandes ballades avec ma Puce la grande préférant écouter la musique à fond en papotant ou au tél (merci l’illimité) ou sur une boite de dialogue vous connaissez hein ça commence par un M… !!!

Mais, au soir de notre vie, nous aurons appris la sérénité nécessaire à une finitude que bien souvent nous préférons ignorer mais qui nous rattrapera quoiqu'on veuille.

Alors pourquoi ne pas commencer dès maintenant, même et surtout si nos soucis, nos malheurs nous submergent.

Nous n'effacerons jamais la souffrance, elle aussi il faut accepter de la vivre, mais nous pourrons apprendre à la relativiser et surtout les deuils à faire seront moins longs et moins douloureux.

Alors mon choix pour cette semaine que je passe avec mes Pucinettes puisqu’après elles partent un mois chez leur Papa est de profiter de chaque instant de chaque goutte que me distille le Bonheur et de ne penser à rien d’autres même si j’ai mon lot de soucis en suspend !!!

Bonne journée à vous à plus tard peut être car les prévisions météo nous annoncent de gros orages alors je risque de fermer les portes du Net ….  bisouxxxx tout Doubs ....