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4 juillet 2009 6 04 /07 /juillet /2009 08:44



Clafoutis aux abricots

Ingrédients :

1 kg d'abricots
5 œufs
125 g de sucre en poudre ou du sucre allégé spécial cuisson
1 pincée de sel
100 g de farine
200 ml de lait

200 ml de crème fraîche liquide
30 g de beurre à 41% ou à 20%
(1 sachet de sucre vanillé)

Préparation :

Préchauffer le four à 180°. Battre les œufs en omelette. Ajouter la farine, le sucre et la pincée de sel et bien mélanger. Ajouter la moitié du beurre fondu et mélanger. Délayer avec le lait.
Disposer les abricots dans le plat beurré, face bombée vers le fond.
Verser la préparation par dessus. Parsemer le plat de petits bouts de beurre.
Faire cuire 45 minutes à une heure suivant le four.
A la sortie du four, lorsqu’il a un peu refroidi, saupoudrer le clafoutis de sucre vanillé ou de sucre glace.

Truc en plus : Il est possible d’ajouter 100 g de poudre d’amandes ou de noisettes mais là il faut penser aux calories en plus !!! Et saupoudrer d’amandes effilées …

Bon Appétit.

Avec la même base de recette j’ai également fait un clafoutis aux poires (prendre de préférence  bien mures).

(Voir recette  suivante)



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4 juillet 2009 6 04 /07 /juillet /2009 04:47



Hier sur ma terrasse j'ai lu un article sur les Baisers ... je ne sais pas vous mais moi j'adore ... faire des bisous, bizouiller, papouiller, (mes filles) ou la personne que j'aime ... je suis une tactile et ma bouche est un centre magique et soulage tous les bobos !!!
Voici une petite synthèse de l'article des "french kiss" et vous bisouxxx bisouxxxx !!!

La bouche est l'antichambre de votre âme et du plaisir. Doux préliminaire, le baiser est révélateur de sentiments, d'intentions et de suaves promesses. Chaste et subtile ou mâle et viril, il en dit long sur l'homme que vous êtes au lit !
Le « french kiss », c'est bon... car ...

- En embrassant avec la langue, vous faites travailler 29 muscles, labiaux et linguaux
- Une minute de baiser vous fait dépenser à peu près 100 calories (je sais c'est pas beaucoup mais c'est toujours ça!)
- La bouche est une des zones les plus érogènes du corps
- Le baiser fait durer les couples ! Lors d'un baiser, l'hypophyse produit une hormone (l'ocytocine) à profusion, qui renforce l'attachement.
- Le baiser, ça fait saliver et la salive, c'est bon contre les caries ! (bon faut pas que l'autre ait les dents pourries car là bonjour l'échange de bactéries !!!

Mais c'est aussi tout un art :
Véritable mise en bouche érotique, le baiser en dit long sur l'amant que vous êtes.
La souplesse, le bon tempo des mouvements et de la respiration sont requis dans l'art du baiser. A vous de trouver le bon rythme !
La position du visage et des membres, la pression exercée par les lèvres et la gestuelle participent également aux variations du baiser et du plaisir provoqué.

Du baiser volé au jeu de langues, que peut-on faire à quatre lèvres et deux langues ?
Titiller la lèvre inférieure de votre partenaire avec votre langue ou vos dents par exemple ; mordiller légèrement les lèvres de votre partenaire accélère les préliminaires et marque son appartenance ;
le Baiser Direct qui se pratique face à face exprime une passion franche. A l'équerre, les visages permettent une prise plus directe et plus intense entre les lèvres : c'est le Baiser Incliné.

Si vous ne savez pas quoi faire de vos bras, tenez les mains de votre partenaire pendant que vous l'embrassez en signe d'attachement. Prenez son visage à deux mains pour lui montrer votre affection, ou enlacez la carrément pour un baiser plus passionné. Un doigt posé sur sa bouche jusqu'à ce que vos lèvres se rejoignent pour marquer votre tendresse profonde, il s'agit du Baiser Appuyé.

Par contre, on dit non !
- Au « baiser fleuve » qui inonde la bouche de votre partenaire de salive
- La « grosse langue molle »
- La « langue fureteuse » qui donne l'impression de passer un examen dentaire. Et si vous n'êtes pas un pro du baiser, sachez que rien ne vaut un baiser fougueux et passionné.

Bon là vous savez tout sur le Baiser bon Eté et sortez couvert !!! un baiser peux entrainer à des moments très calins ...

Bon week end et embrassez qui vous voudrez !!! bisouxxx Doubs ...








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3 juillet 2009 5 03 /07 /juillet /2009 06:40



Les filles rondes, ont-elles leur place dans la société, et surtout auprès de ces messieurs, et des vendeuses de mag…

Je suis un peu fatiguée d'entrer dans les magasins de prêt à porter et de n'y trouver que des petites tailles de vêtements ou alors des très grandes tailles comme si il n’y avait plus que des nanas 38/40 voire 42/44 et 52/54 et plus.

Fatiguée qu'on dise que les rondes sont rondes si elles mettent du 46 et ne peuvent pas être jolies et sexy.

En vérité, je me suis rendue compte que pas mal d'hommes aimaient les femmes rondes, mais qu'ils n'osent pas l'avouer, par honte, notamment vis à vis de leurs copains, voisins ou patrons.

Mais heureusement certains l'assument parfaitement bien et ne s'en cachent  pas. Ce qui est honteux, c'est de voir que dans cette société, il existe encore des personnes méchantes, qui se croient parfaites, et qui n'hésitent pas à se moquer d'une autre personne parce qu'elle est différente d'eux.

Je parle ici de la rondeur, mais je pourrais tout aussi bien citer, le handicap, la couleur de peau, l’orientation sexuelle ...

Bref tout ce qui n'est pas "conforme", tout ce qui n'est pas dans la "norme" de la société actuelle en mal de jugement bateau.

Trop de jeunes filles et même jeunes hommes (maintenant) tombent dans l'anorexie parce qu'elles ne ressemblent pas aux mannequins des magazines, et pire ils existent des sites où il est clairement expliqué, comment faire pour ne pas grossir ou pour maigrir. Manger en quantité et se faire vomir, par exemple.

Le culte de la minceur est dangereux et il est grand temps que chaque personne retrouve sa place dans la société, et soit acceptée telle qu'elle est.

 

Aujourd'hui  j’essaie de  m'aimer comme je suis, mais j'ai encore des kilos à perdre pour être comme je le voudrais vraiment. Mais mince à 49 kg comme lors de mon mariage, non ça plus jamais surtout après mes deux merveilles et des traitements pour les concevoir ... J'aime les petites rondeurs, un corps en muscles, les fesses rebondies...
Voilà vous savez tout de moi ou presque, je suis ronde et brune et je ne veux jamais compter  pour des prunes! NA!

 

Désolé mais en ce vendredi orageux j’avais besoin de pousser un cri marre des régimes qui nous promettent -15kg en qq jours …

Vive la diététique, vive les belles recettes sans les 1000 calories à la cuillère … je continuerai à vous mettre mes essais culinaires le plaisir de manger pas la tristesse du haricot vert !!!

 

Je vous envoie mes Doubs bisouxxxx à plus tard je passerai vous lire …

(ptit clin d'oeil à mon amie "la pomme" avec l'image parfois j'ai moi aussi l'impression d'être une sacrée pomme ou plutôt moi une sacrée bonne poire ce n'est pas mon Amie Clo qui me contredira  !!!)

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2 juillet 2009 4 02 /07 /juillet /2009 14:05

J'avais quelques fruits qui commençaient à crier "au secours" j'ai donc fait une jolie compote je vous mets la recette ... et un peu de fraicheur cette après midi n'est pas un luxe ici il fait 44° en plein soleil !!!



Compote aux fruits d’Eté

Ingrédients :

1 pomme

2 nectarines

2 abricots

Quelques tronçons de rhubarbe

 

Eplucher et couper les fruits (dénoyauter si besoin).
Cuire au préalable la pomme puis ajouter les nectarines et les abricots ainsi que la rhubarbe. 1 càs d'eau.

Laisser mijoter ½ heure environ en remuant très souvent.

Mouliner si vous préférez ou dégustez avec les morceaux.

Il est possible d’ajouter du sucre mais là les fruits en sont gorgés il est complètement facultatif.

Mettre au frais si vous pouvez patienter ou régalez vous …

Il est possible de faire cette compote avec tous les fruits de saison.


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2 juillet 2009 4 02 /07 /juillet /2009 11:26



A peine ai je eut le temps de faire éloge de ma recette de midi que déjà réclamée la voici donc super facile et succulante...

Courgettes duo de poissons

Ingrédients pour 2 personnes :

1 courgette

1 tomate

1 oignon

100g de saumon

200g de cabillaud ou autres poissons blancs

1 bouillon de légumes

1 cas huile d’olive

Sel, poivre, persil

Saveurs d’arômes (ail persil)

Préparation :

Faire revenir les poissons couper en émincé dans un peu d’huile d’olive, remuer et mijoter quelques minutes pendant ce temps, éplucher la courgette couper en dés grossier ainsi que la tomate et l’oignon.

Mélanger aux poissons,  ajouter, sel, poivre et bouillon émietté. Laisser cuire 5 bonnes minutes.

Ajouter 25 ml d’eau. Vérifier la cuisson en remuant de temps en temps et déguster quand les légumes sont à votre convenance moi je les aime fondants.

Saupoudrer de persil hâché.
Bon Appétit.



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2 juillet 2009 4 02 /07 /juillet /2009 05:40



... rayons de soleil, qui chauffe encore ce matin il fait déjà 19.5°, mais j'ai décidé ce matin de mettre ma maison au propre ....
Je me suis glissée dans un short, un ptit top ... sors plumeau en microfibre (trop génial), aspi, seau et produit, ce matin je déclare la guerre des moutons !

C'est une ode à la poussière et autres acariens nom d'un chien !




Allez les indésirables, je vous honore de mon sourire un peu sadique, limite pervers (sympa), j'entre en faction armée. Aucune pitié, c'est décidé, je vais vous exterminer, irascible, intraitable. Inutile de vous planquer je connais la moindre de vos cachettes, tremblez voici mon instrument vrombissant comme un bolide pour éradiquer les récalcitrants. Les chanceux du moment seront achevés à coup de balai mouillé ...

Pour l'heure, place à la guerre, moutons en garde et sans cri je vous prie !

Après je ferai du repassage car avec cette météo le linge sêche très vite mais s'accumule aussi plus vite !!! pourtant hier matin à 7h j'avais déjà en main mon fer et je l'ai manié durant 3/4h !!!

Je vous envie des Bisouxxxx tout Doubs et vous dis à plus tard ... pour vous lire ...




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1 juillet 2009 3 01 /07 /juillet /2009 04:55


A la demande de Renard voici une recette avec une base de poulet très facile à réaliser et peu onéreuse...

Poulet façon Tajine

 

Pour 4 personnes :

 

4 blancs de poulet ou un reste de poulet environ 300 g (suivant l’appétit de chacun) ou encore un poulet coupé en 8 morceaux
500 g/600g  de courgettes, 3 tomates, 1 oignon
1càc de coriandre hachée
1càc de cumin
1càc  de cannelle
1càc de curcuma
1càc de paprika
1càc de graines de coriandre        (ou un mélange d’épices d’orient)
2 gousses d’ail hachées
2 bouillon-cubes Maggi
2 càs  d’huile d’olive

Préparation:

Découper les blancs, les courgettes et les tomates en dés grossiers.

Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse et mettre le poulet à revenir pendant cinq bonnes minutes ou plus suivant les morceaux choisis. Ajouter les courgettes et les tomates et laisser cuire 10 mn à feu vif en remuant régulièrement pour ne pas que cela attache.

Ajouter toutes les épices ainsi que l’ail et la coriandre et mélanger pour bien enrober toute la viande. Verser 250 ml d’eau et ajouter les bouillon-cubes. Et laissez mijoter suivant comme vous aimez les légumes croquants ou bien cuits.

Laisser réduire de moitié et servez accompagné de semoule de couscous aux amandes et raisins secs. Ou de pommes de terre mijotées avec la viande.


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1 juillet 2009 3 01 /07 /juillet /2009 04:30



Voici d’après mon pharmacien le mal dont souffre ma Pucinette :  dermatose infantile prurigineuse (Prurigo strophulus) (entraînant des démangeaisons) fréquente est causée par des ectoparasites domestiques. Ces parasites sont parfois visibles (punaises, moustiques, puces...) ou invisibles (minuscules acariens tels les thrombidés des prairies, des pailles, des meubles en bois, les sarcoptidés et les gamasidés comme dermanysus gallinae ou dermanyssus des oiseaux).

L'affection est une réaction immuno-allergique à la piqûre d'insecte.

Il s'agit en général d'un enfant de 2 à 10 ans qui présente une dermatose prurigineuse chronique évoluant par poussées successives. Les boutons apparaissent surtout le matin au réveil... L'enfant n'arrête pas de se gratter et on constate de nombreuses lésions de grattage à type d’excoriations soulagées par une crème type « Apaisyl » et de granules homéopathiques « Ledum Palustre ». Le cuir chevelu n'est pas touché ni les muqueuses.

Finalement j’ai bien diagnostiqué pour ma Pucinette. Je vais prévenir le père (mon ex) qu’il fasse attention en Août quand il aura les filles, qu’il prévoit, et mette en place les précautions d’usage … va-t-il savoir grrrrrr …

Donc pas de varicelle, ni rubéole, ni roséole (d’après la pharmacienne cela fait des plaques rouges sur tout le corps), bon c’est ennuyeux mais je préfère que cela soit des moustiques !!!

 

Voici le portrait robot du moustique piqueur et divers moyens de s’en protéger, découvrez comment sauver votre peau cet été.

Une moustiquette affamée de sang !

Chez les moustiques, c’est plutôt le mâle qui est fleur bleue, se contentant de butiner à droite ou à gauche et de répondre aux demandes de madame. Mais après la bagatelle, la "moustiquette" conserve le sperme de son conjoint dans sa spermathèque, une poche située sous l’abdomen. Mais pour amener ses œufs à maturation, la femme a besoin d’un apport supplémentaire de protéines. Pour ce faire, elle part en quête d’un repas de sang ! En fonction de son espèce, la « moustiquette » va s’orienter vers les chevaux les chiens… ou les estivants (homme, femme, enfant).

Parmi les dizaines de milliers d’insectes qui peuplent nos contrées, près de 300 espèces de moustiques piquent l’homme. Sous nos latitudes, très peu sont capables de transmettre des maladies. Guidés par des la détection de mouvements et de couleurs, la femelle ailée est également sensible à plusieurs types d’odeurs… C’est sur ces critères qu’elle va choisir sa proie. Une fois posée, elle déploie sa seringue capable de perforer la peau jusqu’à un capillaire sanguin. Avant l’aspiration, un peu de salive anticoagulante est injectée (elle est responsable des démangeaisons et des boutons). Le festin peut commencer !

Mais comment certaines personnes sont-elles systématiquement victimes de ces piqûres ?

Portrait robot de la victime idéale : De très nombreuses recherches ont tenté d’identifier les critères d’une peau particulièrement appétissante pour les moustiques. Mais les très nombreux composés chimiques et odeurs émises par la peau rendent l’entreprise difficile. On estime que notre propre susceptibilité à être piqué est d’origine génétique pour près de 85 %. Mais certains types d’odeurs sont principalement détectés jusqu’à une distance de 50 mètres. Trop forte la « moustiquette »…

Les personnes ayant de fortes concentrations de stéroïdes ou de cholestérol à la surface de leur peau sont plus souvent piquées. Cela n’a pas forcément de lien avec votre taux de cholestérol global mais plutôt à votre capacité de produire ce composé.

Les moustiques repèrent également les quantités excessives de certains acides comme l’acide urique. Une sueur riche en acide gras comme l’acide butyrique aux relents ammoniaqués ou l’acide lactique est également appréciée.

Le gaz carbonique est également attractif. Les adultes (et particulièrement les femmes enceintes) en produisent plus que les enfants.

En résumé pour passer inaperçu aux yeux et au nez des moustiques, mieux vaut rester couché sur une chaise longue que jouer au football avec vos amis ! Vos mouvements attireront l’attention des piqueurs affamés, tout comme votre exhalation excessive de gaz carbonique ou la production d’acide contenu dans votre sueur.

Ne vous laisser plus dévorer ! Pour sauver votre peau de l’appétit vorace de ces vampires, quelques conseils de bon sens sont à respecter :

N’hésitez pas à limiter les zones découvertes en portant des vêtements amples et longs couvrant les bras et les jambes jusqu’aux chevilles ;

Enfin, même si la température s’y prête évitez les mousselines et autres voiles que les insectes transpercent sans peine ;

N’oubliez pas de protéger les pieds et chevilles ; Imprégnez les vêtements avec un produit insecticide spécial. Les répulsifs absorbés dans les fibres des tissus s’évaporent très lentement, conférant ainsi une protection à plus long terme. Ceci offre des avantages en termes de persistance, de coût et de sécurité d’emploi ;

Appliquez des répulsifs sur la peau, ils contiennent un principe actif qui éloigne les insectes sans toutefois les tuer. Des précautions d’emploi sont à respecter chez la femme enceinte et l’enfant, et il convient de prendre conseil auprès d'un médecin ou d'un pharmacien. Essayez aussi le bracelet à la citronnelle ça marche j’ai testé.

Enfin, n’allumez pas la lumière à l’intérieur de la maison si les fenêtres sont ouvertes ou brulez des bougies à la citronnelle et évitez de conserver à proximité de votre lieu de vacances des zones d’eau stagnante. En cas de piqûre, une crème apaisante anti-inflammatoire calmera l’irritation, atténuera la démangeaison et évitera de se gratter toute la nuit.

Et si vous connaissez d’autres trucs jsuis preneuse …

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30 juin 2009 2 30 /06 /juin /2009 17:31


Alors que je papotais avec mon Amie Clo au téléphone la radio a passé cette chanson moi j'adore ... et vous ???

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30 juin 2009 2 30 /06 /juin /2009 05:48




Afin de satisfaire tout le monde et surtout celles et ceux qui surveillent leur ligne voici une recette toute simple, délicieuse et légère ... du livre légères et créatives de WW si cela vous plait je partagerai avec vous d'autres perles culinaires allégées et modifées à ma sauce il est même possible de les alléger encore plus (sisisisi je vous assure que c'est vrai) ....

TARTE TATIN  façon WW

4 points / Pour 6 pers
Préparation 10 mn / Cuisson 40 mn

Pâte brisée
1 petit suisse de 60 gr à 0%
140 gr de farine
75 g de beurre allégé à 41%
1 pincée de sel

Garniture
6 càs de sucre en poudre ou sucre spécial cuisson allégée
1 càs d'eau
6 à 8 petites pommes (reinette ou canada) ou fruits de saison (abricots, nectarines ...)
Préchauffer le four à 210 (th 6)

 
Pour la pâte : mettre tous les ingrédients dans le bol d'un robot muni d'un couteau. Et former une boule. Laisser reposer dans un endroit frais et sec pendant la préparation de la tarte.
Faire fondre à feu doux (utiliser un diffuseur pour mieux répartir la chaleur) jusqu'a ce que le caramel commence à prendre une couleur blonde. Retirer immédiatement du feu. Déposer dans un moule à tarte antiadhésif le sucre en poudre et l'eau (qui forme à présent un caramel).

Eplucher les pommes, retirer le cœur et les pépins, les couper en deux dans le sens de la hauteur et les déposer dans le moule à tarte (coté arrondi en dessous).

Pendant ce temps, étaler la pate et la déposer délicatement sur le moule. Glisser la pate qui dépasse à l'intérieur du moule (pour former le bord). Percer quelques petits trous (la vapeur doit s'échapper). Mettre au four 30 mn à 40mn suivant le four, jusqu'a ce que la pate soit bien dorée
A la sortie du four, renverser la tarte sur un plat et la laisser tiédir.

Manger la tarte tiède.
On peut mettre également à la place des pommes, des poires (coupées en gros cubes) ou des abricots le fruit de saison par excellence.

 

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