Quelques bribes de vie d'une maman la quarantaine et des brouettes avec ses humeurs, ses passions, ses questions existentielles ...
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Quelques articles et suggestions pour une Chandeleur réussie ...
Lire la suitePoser le beurre sur la crêpe. Plier en quatre, afin d’obtenir un triangle, saupoudrer de sucre. Chauffer l’alcool choisi, en arroser la crêpe et flamber. La crêpe flambée Ingrédients : une crêpe chaude, une noisette de beurre demi-sel, 1 cuillère à café...
Lire la suiteAvec un couteau, prélever le zeste des citrons en une longue et fine branche (utiliser un couteau à canneler ou un économe) Les blanchir 1 min. Dans une casserole d’eau bouillante. Les égoutter et les refroidir sous l’eau courante. Les réserver. Peler,...
Lire la suiteCrêpes pâtissières : ingrédients : crème pâtissière, des raisins au rhum (ou de l'ananas), rhum Préparez de la crème pâtissière, puis ajoutez des raisins au rhum. Fourrez les crêpes avec cette préparation et flambez sur la table avec un petit verre de...
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