Quelques bribes de vie d'une maman la quarantaine et des brouettes avec ses humeurs, ses passions, ses questions existentielles ...
Par Doucinette
J'avais quelques fruits qui commençaient à crier "au secours" j'ai donc fait une jolie compote je vous mets la recette ... et un peu de fraicheur cette après midi n'est pas un luxe ici il fait 44° en plein soleil !!!
Compote aux fruits d’Eté
Ingrédients :
1 pomme
2 nectarines
2 abricots
Quelques tronçons de rhubarbe
Eplucher et couper les fruits (dénoyauter si besoin).
Cuire au préalable la pomme puis ajouter les nectarines et les abricots ainsi que la rhubarbe. 1 càs d'eau.
Laisser mijoter ½ heure environ en remuant très souvent.
Mouliner si vous préférez ou dégustez avec les morceaux.
Il est possible d’ajouter du sucre mais là les fruits en sont gorgés il est complètement facultatif.
Mettre au frais si vous pouvez patienter ou régalez vous …
Il est possible de faire cette compote avec tous les fruits de saison.

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