Série Salée // Lasagne Maison au poisson

Lasagnes au poisson

Préparation : 20min     Cuisson : 25min     Pour 4 personnes :

une douzaine de plaques de lasagnes - 2 courgettes - 500g de poisson frais - 150g de gruyère râpé - 500ml de lait - 3 CS de maïzena ou de farine – 30g de margarine - Persil -Sel, Poivre – 1 cube volaille ou bœuf - huile d'olive – sauce tomate (style « panzani » mini pot en verre, si vous n’avez pas de sauce tomate maison).
Coupez les 2 courgettes. Faites revenir 15 min dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile d'olive.

Préparez la béchamel en chauffant la margarine, la maïzena et le lait. Faites épaissir à feu doux. Salez et poivrez. Ajoutez la sauce tomate (1 pot), remuez.

Chauffez une casserole d'eau salée avec un bouillon de bœuf ou volaille, cuire les plaques de lasagnes 5-6min. Egouttez et réservez.

Mélangez les courgettes, le poisson frais coupé en lamelles ou en dés, et le persil haché poivrez, salez. Préchauffer votre four.TH6.

Dans un plat beurré déposez des plaques de lasagnes, une fine couche de béchamel, recouvrez de la  préparation de courgettes/poisson. Recommencez lasagnes--béchamel-courgettes/poisson. Finir par les plaques de lasagnes, la fin de la béchamel et la sauce tomate, saupoudrez de gruyère.

Enfournez 25min à 180°C (th.6). Servir avec une salade. Bon Appétit ...

Comments

[Myel]

Nat...y a t'il un hasard, sous tes lasaagnes le journal parle de l'équipe de Montpellier, en page sportive !Mais ce n'est pas le sujet ! tu as l'air d'aimer faire plaisir à tes proches en cuisinant.

[fab]

mon amour je vois la photo a ete prise chez moi le jour ou tu as regalér mes enfants avec cette magnifique recette tout aussi bonne que belle

[paquerette]

Hum, ça a l'air bon, mais un peu trop calorique pour moibises