Série Sucrée // Tarte aux fruits de saison WW

Tarte aux fruits

Ingrédients :

Pâte à tarte allégée :

70g beurre à 20%

5 càs d’eau

½ sachet levure chimique

150g farine

Pour la garniture :

4 à 5 Fruits au choix

2càs Sucre allégé

15ml de crème liquide à 5%

1 œuf

Version WW pour une tourtière normale (26 cm) (13 points)

Faire fondre 70 gr de beurre à 20 % dans l’eau ou une autre matière grasse mais recomptez les points. Hors du feu, ajouter la levure chimique. Puis 150 gr de farine, versée en pluie.  Remuer avec une cuillère jusqu’à l’obtention d’une boule. Foncer le moule avec cette pâte, en l’étalant à la main, tapisser éventuellement d'une feuille de papier sulfurisé.

 Elle est aussi bonne pour une préparation salée que sucrée. En version salée ajouter pour une touche ensoleillée quelques herbes de Provence.

Puis éplucher les fruits, couper en tranches, et disposer sur la pâte. Préparer dans un saladier, un œuf, la crème, le sucre, mélanger et verser sur la tarte.

Cuire 1/2h environ suivant le four th7. Bon Appétit.

Comments

[Gaelle]

je suis née à Besançon - mes grands-parents habitaient un village entre vesoul et beaume les dames - et les autres grands parents dans le jura ! bises