Doucinette pas si douce que ça !!

«La croyance populaire est parfois plus néfaste que la vérité ! »

Le four à micro-ondes est devenu un élément central dans nos cuisines, que ce soit au bureau ou à la maison.

Mais certains craignent que le micro-ondes soit néfaste pour la santé.

Info ou intox ? Le point avec cette nouvelle étude sur les risques et précautions d'usage. 

Aujourd’hui, il est devenu le compagnon indispensable des journées surchargées et autres repas pris sur le pouce. Grâce à l’utilisation de rayonnements électromagnétiques de haute fréquence (micro-ondes), qui se transforment en chaleur au contact des aliments, il permet de cuire et de réchauffer facilement et rapidement de bons petits plats.

Le boîtier et la porte du four retiennent la grande majorité du rayonnement à l’intérieur de l’appareil. Seule une petite partie s’échappe sous forme de rayonnement de fuite mais la loi impose une norme stricte aux fabricants. Ainsi, des tests menés par des Associations de consommateurs (Test-achats) montrent que les fuites sont en général de 10 à 100 fois inférieures à la norme autorisée. Plutôt rassurant donc...

Si l’on observe parfois des intensités de rayonnement relativement élevées à la surface du four, celles-ci décroissent rapidement lorsqu’on s’éloigne : elles sont déjà dix fois inférieures à la norme dès qu’on se tient à 30 cm du four. Encore faut-il évidemment un appareil en bon état ! En cas de défectuosité, d’encrassement des joints d’étanchéité ou de vitre fendue, le rayonnement de fuite peut devenir plus élevé.

Il convient également d’utiliser des contenants adaptés pour éviter toute toxicité. Ainsi, l’ANSES rappelle que le réchauffement dans certains contenants en plastique peut exposer à une source de bisphénol A – un perturbateur endocrinien.

Au final, le plus grand danger est le risque de brûlures ! C’est pourquoi il est important de respecter les indications de préparation indiquées sur les emballages comme le temps et le degré de cuisson, le fait de mélanger ou de couvrir les aliments, 

Mais s’il est souvent perçu comme un ennemi de notre santé, c’est surtout parce qu’il nous sert en général à réchauffer des plats préparés et autres junk food surgelées !

Pourtant la cuisson il préserve la valeur nutritionnelles des aliments, parfois davantage qu’une cuisson « classique » qui nécessite souvent plus d’eau et dilue une partie des vitamines.

Et réchauffer un plat de pâtes est bien meilleur que les faire revenir dans l’huile d’olive ou ½ livre de beurre !

"L’inutile est un utile incompris."

Alors là vous êtes probablement en train de vous dire que ce matin le café n’a pas l’effet escompté, le plan alimentaire suivi a attaqué mon cerveau  ou quelque chose ne tourne pas rond … non, j’ai juste lu hier soir un article sur le sujet et j’ai décidé de vous en parler … vous allez voir c’est bluffant et devrait aider à voir un peu plus clair sur nos choix et nos décisions parfois …

Madeleines ? 

Qu’est-ce que ce nom évoque pour moi ? Les bons gâteaux de ma grand-mère … le nom d’une chanson de Brel … Pleurer comme une madeleine … et vous ça évoque quoi … ?

Mais oui il s’agit de la fameuse madeleine de Proust … mais vous cherchez le rapport entre la Madeleine et nous, vous … ??

Pour celles et ceux qui ne connaissent pas :

« Et tout d’un coup le souvenir m’est apparu. Ce goût, c’était celui du petit morceau de madeleine que le dimanche matin à Combray (parce que ce jour-là je ne sortais pas avant l’heure de la messe), quand j’allais lui dire bonjour dans sa chambre, ma tante Léonie m’offrait après l’avoir trempé dans son infusion de thé ou de tilleul ». - Marcel Proust, À la recherche du temps perdu, Du côté de chez Swann, 1913.

D’où l’expression « la madeleine de Proust » qui est passée dans le langage courant et désigne

« Un micro-évènement qui fait ressurgir des souvenirs de jeunesse ou du passé ou un acte mineur porteur d’une forte charge émotionnelle »

Donc, je présume que vous commencez à comprendre.

Les madeleines sont des souvenirs que nous avons enfouis et qui ressurgissent quand quelque chose (ou quelqu’un) les réactivent.

Il y a des madeleines positives comme Proust qui se rappelle avec délice les gâteaux de sa tante à Combay et des madeleines négatives qui sont liés à des évènements désagréables, éprouvants, douloureux, honteux et culpabilisants … elles provoquent souvent un stress et là bonjour les bourrelets !!!

La madeleine reste  parfois totalement enfouie dans les méandres de notre inconscient tout en agissant à notre insu car il suffit souvent d’une odeur, d’un air de musique, d’un visage … pour que ce mauvais souvenir soit RÉACTIVÉ sans que nous nous en rendions compte…

Avez-vous conscience de vos petites madeleines et si oui quelles sont-elles et que vous évoquent-elles ? Si ça peut aider il est bon de les écrire ou d’en parler par exemple à sa meilleure amie …

Si vous ne trouvez pas de madeleines pas de problème, pensez aux parfums, boissons, odeurs, petits gâteaux, aliments dont vous raffolez.

Prenez votre temps, sont-ils liés à quelque chose ou quelqu’un ? Cet exercice suffit à activer l’état de bien être et démarrer une nouvelle journée de façon positive …

Nous trimballons tout un tas de madeleines/comme des ancrages qui nous empêchent d’avoir une vie épanouissante et qui nous relient désespérément à un passé révolu depuis longtemps.

Alors profitez de la rentrée videz cave et grenier, donnez à des œuvres de bienfaisance ou jetez ce qui ne peut plus ou vous rappelle un quelconque souvenir (négatif bien sûr)…

Relevez toutes vos ancres/madeleines car c’est un gage de vivre libres et dégagés d’un passé encombrant et de dire ouf maintenant je vais aller mieux …

Ma petite Madeleine du jour est positive depuis mon bureau je vois le soleil se lever il fait surgir les souvenirs de vacances et le bonheur d’un été  dans les calanques … et vous avez-vous des madeleines à jeter ou rien que des madeleines « positives » ???

Bonne fin de semaine et oui vendredi pointe son nez ... un petit week end bienvenu ... avec le soleil nous irons aux champignons ... et cueillir des pommes dans le verger du namoureux ...

« La seule personne que vous êtes destiné(e) à devenir est la personne que vous décidez d'être. » Ralph Waldo Emerson

Brossez-vous bien les dents, cela aiderait à prévenir la maladie d’Alzheimer.

La maladie d’Alzheimer est un véritable fléau chez les personnes âgées.

Il existe déjà des moyens pour prévenir son apparition mais un autre, très étonnant, vient d’être découvert !

En effet, selon une étude américaine, se brosser les dents régulièrement réduit les risques de contracter cette maladie en vieillissant. Et si avoir une bonne hygiène dentaire pouvait prévenir l’apparition de maladie comme celle d’Alzheimer ou la démence ? C’est justement ce que conclut une étude américaine, publiée dans le journal de l’American Geriatrics Society, après avoir suivi de très près les habitudes hygiéniques de cinq mille quatre cent soixante-huit personnes pendant 18 ans. Elle a été réalisée entre 1992 et 2012 et a concerné des personnes majoritairement de type eurasien, aux revenus plutôt aisés et d’une moyenne d’âge de 81 ans (les volontaires avaient entre 52 et 105 ans lorsque l’étude a débuté). Les chercheurs de l’université de Californie expliquent que les personnes qui ont déclaré se brosser les dents moins d’une fois par jour avaient 65% de chances de développer Alzheimer ou des symptômes de démence. En effet, l’état de l’hygiène bucco-dentaire est lié à l’apparition de certaines pathologies et infections comme le diabète ou encore les maladies cardiaques.

Annlia Paganini-Hill, qui a dirigé l’étude, explique que les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer présentent un taux de bactéries dentaires plus élevé que chez les personnes saines. « On pense que les bactéries liées aux maladies des gencives pourraient pénétrer dans le cerveau, y causer une inflammation et l’endommager. »

Elle ajoute : « L’état de votre esprit prédit non seulement quels sont les soins buccaux que vous pratiquez, mais il se peut aussi que vos habitudes bucco-dentaires influencent le fait que vous soyez atteint de démence ou non. »...

Incroyable non en tout cas ça laisse perplexe ... je ne vous donnerai qu'un conseil brossez vous les dents si ce n'est pas pour cette cause faites le pour l'haleine hein !!!

Bon jeudi à vous la semaine passe à une vitesse c'est complètement fou ... bisoux Doubs ... 

"Quand tu aimes les fruits c'est pour la vie ... il te garde en vie ... "

Une récente étude suédoise a prouvé que les gros mangeurs de fruits étaient moins sujets aux ruptures d’anévrisme.

Manger des fruits est excellent pour la santé on le savait.

Des chercheurs suédois de l’institut Karolinska ont publié une étude qui le confirme. D’après leurs tests, déguster les nombreux fruits que nous offrent nos beaux étals permet de réduire les risques d’anévrisme. Une nouvelle qui n’inclut pas les légumes, à la grande surprise.

La recherche a été menée durant 13 ans sur environ 80 000 sujets (femmes et des hommes âgés de 46 à 84 ans). Pendant ces longues années, les scientifiques se sont penchés sur l’alimentation des patients et surtout sur leur consommation de fruits et légumes.

Le bilan de cette étude ? Manger beaucoup de fruits réduirait considérablement le risque d’anévrisme. Les sujets ayant dégusté trois fruits (de taille moyenne) par jour ont baissé ce risque d’environ 44 % tandis que ceux qui n’en consommaient que deux le réduisaient de 25 %. Quant aux amateurs de légumes, ils risquent d’être déçus puisque ces derniers ne produisent aucun effet sur l’aorte abdominale.Ils ne comporteraient pas les mêmes antioxydants que les fruits. Cette découverte pourrait s’avérer très utile. Aujourd’hui, une rupture d’anévrisme coûte la vie à deux victimes sur trois et vise plus souvent les hommes et les fumeurs. Les fruits seraient donc une excellente prévention aux personnes sujettes à l'anévrisme…

Bonne fin de semaine à vous bisoux Doubs ... 

"Le rire est le meilleur médicament au monde, alors rit à gorge déployée tu iras mieux..."

Depuis quand date votre dernier fou rire ? Celui qui secoue votre ventre, vous fait virer rouge tomate, vous fait pleurer, vous tordre et gesticuler dans tous les sens... le vrai, l'euphorisant, l'irrépressible fou rire ? 

Longtemps apparemment, puisque des études montrent qu'en moyenne les Français ne rient que 60 secondes par jour. Stress, pression et anxiété au quotidien nous empêchent de détendre nos zygomatiques (ces muscles du visage qui s'activent quand on se marre). Pas de panique, la rigologie, cette thérapie par le rire, nous vient en aide !

Corinne Cosseron, fondatrice de l'Ecole Internationale du rire, véritable Madame Bonheur, définit la rigologie comme un ensemble de techniques psycho-corporelles d'éducation émotionnelle destiné à stimuler la joie de vivre, l'optimisme et la créativité. Le but est de se reconnecter à sa joie de vivre en utilisant les vertus du rire. 

Inspirée de la sophrologie ludique et du yoga du rire, la rigologie, véritablethérapie par le rire, s'appuie sur des exercices simples, à pratiquer en groupe et sous la responsabilité d'un "rigologue" formé. Elle est au service de tous, grand public, professionnels de la santé, du social, de l'enseignement et des entreprises.


Dès l'Antiquité, les Grecs avaient perçu les vertus du rire, préconisant 15 minutes de rire par jour pour se maintenir en bonne santé. Une thèse depuis lors confirmée par des cardiologues.

En 1964, Norman Cousins expérimente une thérapie par le rire pour se guérir d'une arthrite qui le faisait souffrir, en utilisant le rire et la pensée positive. Guéri de sa maladie, il met en évidence les bienfaits du rire, qui permettrait de lutter contre la douleur.

Ces effets bénéfiques du rire n'ont pourtant pas donné lieu à des expérimentations scientifiques assez approfondies pour que l'on puisse conclure à un remède miracle. Néanmoins, les chercheurs ont pu mettre en évidence des bénéfices non négligables, le rire fonctionnerait donc d'avantage comme un allié du thérapeute. 


Rire provoque une respiration saccadée qui active le diaphragme entraînant un massage de l'estomac, de l'intestin et des côtes. Cela active ainsi la circulation sanguine, procurant un apport d'oxygène au cœur.

Rire à gorge déployée permet de libérer les poumons de ses sécretions et désencombre les bronches se qui favorise une plus grande capacité respiratoire.


Le rire permet la libération des endorphines, notre morphine naturelle, qui vont agir comme un euphorisant. 
De manière générale, rire quotidiennement bonnifie notre qualité de vie, avec des effets sur la digestion, le sommeil, la tension, le système immunitaire, la résistance à la douleur et également l'estime de soi. 



♦ Le clown thérapeutique : Au début des années 1980, le Dr Patch Adams a expérimenté le rire comme instrument thérapeutique en milieu hospitalier en se déguisant en clown. Il a montré que l'humour et le rire permettaient de dédramatiser et de mieux vivre l’hospitalisation, et contribuaient à redonner le moral aux patients, élément important dans une guérison. L'idée a fait son chemin, et de nombreux hôpitaux ou maisons de retraite, partout dans le monde, disposent de clowns thérapeutiques ou de salles de rire. 

♦ Un club de rire : "Rire sans raison" est le principe du yoga du rire, technique élaborée par le Dr Madan Kataria, médecin généraliste indien. Parce que "plus on est de fous, plus on rit", le Dr Kataria a créé le premier club de rire en Inde. Le principe : organiser des séances de groupe où l'on apprend à se relaxer par des exercices sollicitant le rire. Depuis, beaucoup ont pris sa suite, et il existe désormais plus de 5000 clubs de rire dans le monde. 

♦ L'Ecole Internationale du Rire : A l'inititaive de la rigologie, Corinne Cosseron a fondé la première école du rire, qui propose des stages de yoga du rire et une formation pour ceux qui souhaiteraient ouvrir un club de rire. 
Les stages sont destinés aussi bien au grand public qu'aux milieux hospitalier, professionnel ou scolaire. 


Rangez vos blagues et autres calembours, il ne s'agit pas d'un vague concours potache, ici c'est le corps qui est sollicité et non notre humour.

Les séances durent 1 heure 30 et sont composées d'exercices ou jeux inspirés du yoga, destinés à évacuer le Stress et les émotions, à favoriser la relaxation, et à amener naturellement au rire. 

Par exemple, le "Rire du lion" permet de détendre les muscles de la langue et de la gorge. "Rire du cocktail" ou "Duel de rire" sont des exercices ludiques destinés à nous décharger et à nous libérer de nos émotions. "La méditation du rire" est le fou rire qui achève la séance et permet un lâcher-prise total.
Alors, puisque le rire c'est la santé, pourquoi s'en priver finalement hein ?