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14 février 2015 6 14 /02 /février /2015 07:18

 

 

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« Lorsque vous êtes triste de penser à tous ces gens qui vous aiment. Peu importe si c’est un ou une centaine ; Ce qui importe et qu'ils sont importants. N'oubliez pas, personne n'est vraiment important à vos yeux seulement que, si nous le voulons. » Lune Grand

 

 

C'est ça l'amour ? Ce sentiment que tu ressens avant de t'endormir en pensant à lui, en appréciant sa présence contre toi... La douleur et le regret que tu éprouves lorsqu'une chanson, une parole, un objet ou un lieu font remonter à ta mémoire toute votre histoire. Lorsque malgré les embûches, les attentes, malgré les silences, les absences, tu gardes espoir. Lorsque sans problème tu l'acceptes comme il est, même si tu sais qu'il n'est pas parfait. L'envie de passer tout ton temps dans ses bras. Le vide dans ton esprit quand il te regarde dans les yeux. La sensation d'être protégée quand tu es avec lui. La perte de mots quand tu le regardes. Le sourire que tu as quand il te dit que c'est avec toi qu'il veut être, que tu es la plus belle. Les frissons que tu as quand il te met sa main dans tes cheveux, sur ton corps. L'impression que le temps s'écoule beaucoup plus vite en sa présence … Puisque tu l'aimes...

 


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13 février 2015 5 13 /02 /février /2015 06:23

 

 

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« Après y avoir pensé sérieusement, j'ai décidé que je méritais le meilleur de ma vie et ce meilleur, c'est moi qui l'épellerai aux rêves que je chéris. » Josée Durocher

 

Bon ok, la Saint Valentin c'est LA fête commerciale par excellence, celle qui vous exhorte à clamer votre amour à coup d'euros... Mais l’amour n’est il pas à prouver tous les jours de l’année, n’est il pas à murmurer le jour, la nuit, n’est il pas ce petit quelque chose qui fait des gargouillis dans le bidou !!! Les fleurs ne s'offrent elles pas toute l'année ? Qui attend ce jour là pour faire des calins, des bisoux, offrir sa tendresse quand il est amoureux ??

Et, même si j'aime répéter à qui veut l'entendre "pff c'est tellement surfait la Saint Valentin", il n'empêche que je fonds toujours comme une guimauve devant les petites attentions du Valentin… pas vous ben voyons !!!

Les anglo saxons ont également des petits mots, gestes, cartes en signe d'amitié c'est joli, mais c'est bon aussi de dire à ses amies que l'on apprécie leur présence, leur gentillesse, et surtout qu'on les aime comme ils sont, chaque fois que l'envie nous prend...

Au 19ème siècle les jeunes filles regardaient les oiseaux pour savoir quel mari serait pour elles ... est ce que nos ados connaissent le nom des oiseaux à part les corbeaux, les moineaux ...

Je vous souhaite le meilleur et surtout objectif plaisir des sens ...

 



 

 

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Published by Doucinette - dans Mes Coquineries ...
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12 février 2015 4 12 /02 /février /2015 06:28

 

 

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« Le sexe est devenu le dernier snobisme, celui auquel chacun doit souscrire sous peine de mort sociale. »  Jérôme Garcin

Tous ces ptits snobismes qui envahissent les blogs culinaires, les tables du resto du coin, les diners de nos cop’s nous font plus soupirer que saliver … ces dernières tendances qu’en pensez vous ??

Les graines de chia vous connaissez ?? Étant entendu qu’elles ont des vertus nutritionnelles reconnues (oméga 3, antioxydant, fibres…) mais bon, côté goût ça ne nous transporte pas au paradis… Humidifiées elles forment un « gloubiboulga » gluant bien peu appétissant… Heureusement elles s’utilisent pour donner du liant à nos crackers préférés !!!

Il y a aussi le « Sans gluten » j’en ai déjà parlé dans un article mais la traque est déclarée dans les céréales, les pâtes, le pain, mais dans le poulet, les haricots verts c’est quoi l’exploit et le but surtout !! nous faire flipper ??? !!!

La touche florale est aussi en vogue … avec la fleur de sureau vous ne le saviez pas … originaire des Alpes on la trouve en sirop, en liqueur et on l’utilise dans un dessert pour faire chic comme dans la panna cotta ou pour préparer un cocktail à l’apéritif …

A chaque coin de rue on découvre un bar à trucs : bar à jus bio, bar à soupes, bar à macarons, bar à bières que restera t’il une fois passé l’effet de mode ??

Vous avez aussi les cop’s ou les blogs qui achètent le bœuf charolais car c’est le top du top, les œufs bio plein air, plein champs… le sel de chez Truc & Machin se fournir dans de grandes maisons ou de grands éleveurs c’est bien, pourquoi pas, mais pas la peine d’en faire l’étalage… mon petit boucher ou ma maraichère du marché ont aussi de très bons produits et je ne fais pas la pub à part le bouche à oreille en catimini car ils produisent pour les connaisseurs pas pour ceux qui veulent en mettre plein la vue !!!

 

 

 

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11 février 2015 3 11 /02 /février /2015 06:11

 

 

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« Quand prendre une cuillerée de bonne humeur donne la pêche c’est un non à la maussaderie » Jean d’Ormesson

 

Si l’on pouvait chaque matin se servir et avaler une cuillère de bonne humeur ça serait le top non !!! En ces temps difficiles d’hiver et autres mauvaises nouvelles on aimerait pouvoir le faire, déguster, l’acheter en pot pour le plus grand nombre … car forcément l’on croise des personnes de mauvaise humeur…

Une chose est certaine les aliments nous apportent ce qu’il faut pour influencer notre humeur dans le bon sens… la belle affaire de sérotonine, glucides, trytophane et vitamine C…

On entend à la radio le yoyo de l’anticyclone des Açores, la crise qui n’en finit pas, toutes les raisons du monde pour ne pas être de bonne humeur…

On peut toujours POSITIVER, selon la formule à la mode, pas toujours évident on le sait bien !!

Alors si l’on choisissait des aliments pour combler l’insuffisance de certains éléments nutritionnels…

 

Indispensables, les poissons gras ! Non seulement parce qu'ils fournissent du tryptophane mais aussi des Omega 3. Et ceux-ci favorisent le boulot de la sérotonine dans nos cellules nerveuses.

Les fumeurs sous oméga-3 ont spontanément réduit leur nombre de cigarettes en fumant en moyenne deux cigarettes de moins par jour, soit une réduction de 11% en 30 jours. Conclusion : les oméga-3 diminuent les besoins en nicotine, effet qui pourrait être utilisé comme aide au sevrage.

Mais les Omega 3, il y en a aussi dans les graines de lin. Et avec du pain aux graines de lin que l'on trouve partout maintenant, on fait coup double : glucides et Omega 3 !

La mâche, les épinards et le chou contiennent aussi des Omega 3. Et quand vous achetez des œufs, choisissez  ceux qui sont estampillés "Bleu-Blanc-Cœur" : les poules ont été nourries avec des graines de lin, de colza, de la luzerne de façon à ce que leurs œufs en soient bien pourvus. Là aussi, vous ferez coup double : tryptophane et Omega 3…

Le chocolat contient aussi du tryptophane, des glucides - participant ainsi à la formation de la sérotonine - et toutes sortes d'autres molécules dont on ne cesse de vanter les bienfaits même si ceux-ci sont parfois contestés.

Peu importe, un morceau de chocolat noir, c'est BON, cela fait plaisir. Et c'est l'essentielle vertu du chocolat. Mais savourez-le lentement, laissez-le fondre doucement dans votre bouche, laissez-le se coller dans votre palais et sur votre langue, c'est ainsi qu'il vous délivrera tous ses bienfaits…

Les glucides, vous connaissez. Mais le tryptophane ? C'est un acide aminé (un composant des protéines) qui n'est pas souvent sur la sellette. Il est pourtant terriblement important car il est le précurseur de la sérotonine.

Celle-ci est un neuromédiateur, une molécule qui court de neurone en neurone dans votre cerveau et qui y joue un tas de rôles dont celui d'influencer l'humeur.

Pour fabriquer cette précieuse sérotonine, c'est compliqué : il faut à la fois du tryptophane et des glucides car celui-ci ne se transforme en celle-ci qu'avec l'aide de ceux-la !

Mais pas n'importe quels glucides, pas ceux des produits et des boissons sucrés qui passent rapidement dans votre sang et qui ont l'effet contraire.

Il faut des bons glucides complexes …

Conclusion pour cultiver l’« Happy Day » d’une poignée de bonne humeur il faut choisir de bons aliments dès le petit déjeuner et saupoudrer de chocolat en voilà une bonne idée hein !!!

 

 

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10 février 2015 2 10 /02 /février /2015 06:27

 

 

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« S’aimer soi-même c’est être assuré d’être aimé pour la vie en toute gourmandise... »

 

Voilà une étude qui devrait vous plaire … au moins pour l’idée même si elle est quelque peu farfelue… afin d’amorcer l’amincissement il faut prendre son dessert en premier lors du déjeuner…

C’est la conclusion de cette étude : manger du sucré en entrée diminue la quantité de nourriture absorbée pendant le repas… Lorsqu’on prend son dessert d’abord, une protéine signale au cerveau que la dose de sucre dont il avait besoin a bien été ingérée…

Du coup, il en déduit que l’on est rassasié et on mange moins… je n’ai pas encore testé mais la gourmande que je suis veux bien commencer par le dessert… par contre l’étude ne dit pas quelle gourmandise choisir pour ce nouveau régime… on se doute bien qu’un chou à la crème, une part de gateau chocolat sont contre indiqués, mais l'on trouve un tas de recettes "dessert" light et super bonnes … !!!

 

 

 

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9 février 2015 1 09 /02 /février /2015 06:34

 

 

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« Il n’y a pas de réussite facile ni d’échec définitif. »  Marcel Proust

 

Si je ne fais jamais d’erreurs et si je n’obtiens jamais d’échecs, peut-être devrais-je vérifier si je ne suis pas complètement immobile depuis quelques temps ?

Les échecs en sont réellement seulement si on ne sait pas en tirer les leçons… Je reste persuadée qu’un échec est simplement un pas de plus vers la réussite.

 

C’est au moment où il nous empêche de continuer vers notre but qu’il devient un échec, pas avant! La peur d’échouer est une façon dont notre perfectionnisme paralysant s’exprime mais comment faire pour se faire confiance... je cherche, j’y pense, j’en parle et j’en suis sure j’y arriverai à me dire mais oui tu vas réussir le soleil brille au bout du chemin…

 

 


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8 février 2015 7 08 /02 /février /2015 07:49

 

 

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« Le courage n’est pas l’absence de peur, mais plutôt la faculté de savoir que quelque chose d’autre est plus important que la peur. »   Ambrose Redmoon

 

Depuis quelques années le lait est très décrié et voilà qu’il augmenterait le risque de fracture de la hanche … alors en cette période d’hiver, de neige, de ski attention !!!

C’est une étude menée par des chercheurs de Harvard qui vient de démontrer que la consommation de lait pendant l’adolescence ne favoriserait pas la bonne santé des os voire aurait l’effet inverse à l’âge adulte…

Le lait est bon pour la croissance du squelette en particulier pour les hommes mais la taille plus élevée des os serait un facteur fragilisant et favoriserait l’ostéporose…

Pour prévenir cette dernière, on mise sur l’association de calcium, phosphore, vitamine D et sur la pratique d’une activité sportive… Ils disent oui au lait supplémenté pour éviter toutes fractures… à nous de rester vigilantes au choix du lait lors de nos achats ...

 

 


 

 

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7 février 2015 6 07 /02 /février /2015 06:58

 

 

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« Croyez en ceux qui cherche la vérité, doutez de ceux qui disent l’avoir trouvé. »  André Gide

 

La vérité c’est samedi donc le week end et, oh bonheur le soleil devrait nous réjouir mais pas vraiment réchauffer l’atmosphère … un vent glacial nous transperce l’hiver est bien là c’est certain…

En plus je viens d’entendre à la radio que se sentir jeune allonge l’espérance de vie… être jeune dans sa tête aurait un impact sur la santé cardiovasculaire… ceux qui se sentent trois ou quatre ans plus jeunes (voire plus) que leur âge ont un taux de mortalité plus faible que ceux qui se sentent plus âgés ou en phase avec leur âge chronologique… les perceptions que l’on a de son âge reflèteraient les évaluations de la santé, les limites physique et le bien être estiment les auteurs de cet étude … Alors là je dis youpi je comprends mieux pourquoi parfois je me sens une jeunette sisi je vous assure !!!

 

Croyez vous qu’un petit café, sans sucre pour moi... c’est bon pour ma jeunesse !!!

 

 

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6 février 2015 5 06 /02 /février /2015 06:29

 

 

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« C’est au présent que le bonheur se sème, se cultive et se récolte… »

 

C’est au présent que j’écris l’instant … alors qu’il y a un vent à décorner les cocus, un froid à ne pas mettre un chat dehors, je veille sur ma Puce qui lutte contre les nausées … je me dis pas facile le contact avec les petits sans être contaminée … il va falloir qu’elle se fabrique des anticorps … mais une chose est certaine c’est le métier qu’elle veut faire même si les petits bouts d’amour sont des nids à microbes et autres virus …!!!

Je file me servir mon deuxième café je dois être opérationnelle ...

 

 


 

 

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5 février 2015 4 05 /02 /février /2015 06:49

 

 

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« Ce que nous pensons, ce que nous savons ou ce que nous croyons, a,  à la fin, peu de conséquences. La seule chose qui compte c’est ce que nous faisons. »  John Ruskin

 

Il y a les changements choisis et ceux que l’on subit. ..

Soit vous décidez de changer de vie et vous vous préparez pour ça, soit vous attrapez de plein fouet un cyclone qui vous met devant un fait inéluctable sur lequel vous n’avez aucune prise… J’ai décidé en 2006 de divorcer c’était ma destiné et je ne regrette rien… quand enfin j’ai choisi un nouveau lieu de vie pour tourner la page avec mon vécu précédent j’ai ouvert un nouveau livre avec de belles pages blanches … quand je fais le point sur ma vie professionnelle je me rends compte que finalement je n’ai pas choisi la bonne voie et qu’il est encore possible de prendre un nouveau virage…
Les crises ne surviennent pas comme ça, d’un coup de baguette magique, elles cristallisent souvent un désir inconscient de changement soit parce que nous en rêvons (comme moi) de nous réaliser en faisant un autre travail passant par une nouvelle direction, soit parce que notre couple a besoin de « réajustements » soit parce que des problèmes inconscients non résolus ont besoin de l’être… « Changer d’avis c’est changer de vie…», m’avait dit une fois ma grande mère je pense qu’il est temps pour moi de le mettre en pratique …

 


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