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10 septembre 2013 2 10 /09 /septembre /2013 05:03

 

 

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« Celui qui, tout au long de la journée, est actif comme une abeille, est fort comme un taureau, bosse comme un cheval et qui, le soir venu est crevé comme un chien, devrait consulter un vétérinaire car il est fort probable que ce soit un âne. » Chang Ying Yue

 

Je vous ai déjà dit mon bonheur de manger du chocolat noir de préférence ... Le groupe chocolatier Barry Callebaut s'est réjoui mercredi d'avoir obtenu le droit de commercialiser des produits de sa marque "Acticoa" comme étant bons pour la circulation sanguine.

 

Dans une décision publiée cette semaine au Journal Officiel, la Commission européenne a approuvé la demande du groupe suisse (d'origine belge), en se basant sur un avis scientifique préalable de l'EFSA, l'autorité européenne de sécurité alimentaire. Barry Callebaut aura donc le droit d'affirmer que "les flavanols issus du chocolat contribuent à maintenir l'élasticité des vaisseaux sanguins, ce qui contribue à une circulation normale".

L'entreprise s'appuiera sur cette décision pour commercialiser sa gamme "Acticoa".

Sur un site web dédié, ces produits sont déjà présentés sous le label "health from cocoa bean" ("la santé issue de la fève de cacao").

Le slogan "Savourez et sentez-vous bien grâce à la force de Chocolat au lait Acticoa" est également utilisé.

 

Dans un communiqué de presse, Barry Callebaut affirme avoir développé un procédé permettant de préserver jusqu'à 80% des flavanols de cacao qui auraient été détruit dans le processus normal de fabrication du chocolat. Les flavanols, une sous-classe des flavanoïdes, sont présents dans de nombreux fruits et légumes. Ils sont connus pour leurs propriétés anti-oxydantes.

 

J'aimerais bien savoir si d'autres chocolats ont les mêmes vertus ça serait cool hein !!!

Bon mardi malgré la pluie de retour ... je vais voir ma doc à 8h ensuite pas mal de choses à faire ... je vous envoie des bisoux Doubs ... (merci pour vos messages pour ma Puce hier ...)...

 


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Published by Doucinette - dans Coups de Coeur
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commentaires

Mia 11/09/2013 20:00


Bonsoir Doucinette... pour mes pbs de rétinopathie, l'ophtalmo m'a conseillé de manger ... d CHOCOLAT !!! J'ai applauid à tout va Bonne soirée

khanel3 10/09/2013 20:06


je ne connais pas ce chocolat mais j'en mange tous les jours ! du noir ! bonne soirée

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