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16 mars 2014 7 16 /03 /mars /2014 06:16

 

 

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« La vie sans musique des papilles est comme Astérix sans potion magique, les repas sans dessert plaisir, l'alcool sans l'ivresse ou le sexe sans orgasme. »

 

Depuis quelques semaines le foodporn est partout et il fait débat actuellement sur les réseaux sociaux.

Traduction : « food » signifie nourriture et « porn » est l’abrégé de pornographique. On pourrait le traduire en français par l’expression « porno alimentaire » !

De quoi s’agit-il allez-vous me dire ? Des légumes nus ben moi je n’en ai jamais vu avec une robe je rigole bien sur !!! 

Ce n’est pas un plateau-repas destiné à se nourrir en regardant un film pornographique. En fait malgré ce nom bizarre, ça n’a rien de sexuel.

Le terme semble avoir été inventé, il y a fort longtemps, aux États-Unis par une critique féministe, Rosalind Coward.

Selon elle, la cuisson et la présentation des aliments était un acte de servitude et la pornographie alimentaire était représentée par les magnifiques photos des livres de cuisine et des publicités de l’industrie agroalimentaire.

Puis l’expression a pris un autre sens aux États-Unis à la suite de l’article d’un journaliste, Frédérick Kaufman, où il détaillait comment l’industrie alimentaire avait repris les techniques de photos des films pornos. Mais l’expression « food porn » qualifie aussi des plats particulièrement riches en gras et/ou en sucre. 

Ce terme est arrivé en France avec une toute autre signification.

Il s’agit de la manie qu’ont les blogueurs culinaires de photographier le plat qu’ils vont manger, chez eux ou au restaurant, et de le poster non seulement sur leur blog mais aussi sur les réseaux sociaux.

Manie qui a gagné tellement de monde, en dehors des blogueurs, que ça a fini par énerver certains Chefs et non des moindres !

Lassés des flashs qui gênaient les autres clients, ils ont décidé d’interdire la prise de photos dans leur restaurant. Mais surtout très énervés que leurs recettes et déco d’assiette soient copiées ils ont trouvé un prétexte à la noix pour dire stop !!!

Ce qui n’a pas manqué de soulever l’hilarité des blogueurs et des blogueuses culinaires…

Moi je trouve que prendre le plat en photo et « partager avec des amis » même s’ils ne sont que virtuels est une façon de mettre en valeur un instant gustatif … et cela permet de perpétuer, de réactualiser des recettes parfois tombées dans l’oubli …

 

 

Bon je file boire un café après j'ai un bourguignon a préparer ... si vous voulez la photo promis je me mets à nu ... bisous Doubs à vous qui passez ...

 


 

 

 

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Published by Doucinette - dans Mes Coquineries ...
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